กุ้งทอดใบเล็บครุฑ และต้มกะทิหอยกันยอดมะขามอ่อน

วิธีทำ · 1 นำเครื่องแกงกะทิปักษ์ใต้ กะปิ น้ำตาลปี๊บ คลุกเคล้าให้เข้ากัน · 2 ใส่แป้งข้าวเจ้า น้ำปูนใส คนให้เข้ากัน หรือใช้แป้งทอดกรอบ ให้แป้งหนึดๆ เพื่อจะได้เกาะใบเล็บครุฑ · 3 ใส่

สายผักพื้นบ้านมองมาทางนี้ได้เลยค่ะ เพราะวันนี้เรามีผักพื้นบ้าน ที่บางคนอาจจะไม่เคยรู้จักกันมาก่อนอย่าง ใบเล็บครุฑ ผักใบแฉกคล้ายกรงเล็บครุฑ ใช้กินสดก็ได้ หรือจะนำมาปรุงอา

ใบเล็บครุฑ ทอดมัน นำวัตถุดิบพื้นบ้าน อย่าง กุ้งหัวมัน มาทำเป็นกุ้งทอดใส่ใบเล็บครุฑ ไม้ประดับที่สามารถกินได้ และนำหอยกันหอยพื้นบ้านมาต้มกะทิแบบง่าย ๆ ใส่ยอดมะขามอ่อน เพิ่มรสเปรี้ยวแบบธรรมชาติ

ใบเล็บครุฑ เจ้าของร้านอาหาร จ สุราษฎร์ธานี สุดปรื้ม!! นำอาหารทานเล่นของปักษ์ใต้สู่ เมนูขาย ดีของร้าน กับเมนู กุ้งทอดใบเล็บครุฑ จะน่าทานขนาดไหน ติดตามในช่วงตะลอนกิน กดติดตาม