ใบชะพลู 300 ก

ใบชะพลู Kinnaree Venue, Bangkok Picture: แกงคั่วปูใบชะพลู Gaeng Khua Poo Bai Chaplu Crab meat with wild betel leaf in Southern style hot curry แกงคั่วปูใบชะพลู

ใบชะพลู ภาษาอังกฤษ เรียกกันว่า Wild Betel Leafbush ต้นไม้ที่ใบเป็นรูปหัวใจสีเขียวเข้ม เป็นไม้เถาล้มลุก บริเวณข้อจะแตกรากเป็นมือจับเกาะเกี่ยว จัดเป็น 1 ใน 5 สมุนไพรที่ควรปลูกไว้ในบ้าน แกงปลาดุกใบชะพลู สูตรแกงปูใบชะพลู วัตถุดิบ น้ำมันเจียวกระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ พริกแกง 13 ถ้วย กะทิสด 2 ถ้วย น้ำปลา 12 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 12 ช้อนโต๊ะ ใบชะพลู 70 กรัม กรรเชียงปู 200 กรัม