ป ปลาจับไม้ ต้นตำรับแจงลอน หนองมน Jang Lon, Grilled Thai Fish Cake
ป ปลาจับไม้ ต้นตำรับแจงลอน หนองมน Jang Lon, Grilled Thai Fish Cake
แจงลอน - ปลาจับไม้ เป็นเมนูที่นำเนื้อปลามาผสมกับเครื่องสมุนไพรต่างๆ แล้วปรุงรส ลักษณะจะคล้ายๆ กับการทำห่อหมก แต่นำไปย่างด้วยไฟอ่อนๆ แทนการไปนึ่ง รสชาติจะเผ็ดนิดๆ
เจ๊ปานทำแจงลอนแบบประยุกต์ใช้ทอดมันหุ้มตะใคร้ ทำให้สุกในหม้อทอดไร้น้ำมัน ได้แจงลอนหอมๆ อร่อยมากค่ะ อร่อยง่ายไม่ต้องทอด วัตถุดิบแจงลอน 1
แจงลอน แจงลอน อาหารพื้นบ้านของชาวชลบุรี ที่ทำให้สุกด้วยการย่าง ไม่ทอดจนเลี่ยนแบบทอดมัน ส่วนผสมแจงลอน เนื้อปลากรายขูดละเอียด 1 กิโลกรัม ไข่ไก่ 2 ฟอง พริกแกงเผ็ด
แจงลอน ร้านแจงลอน ร้านเดียวในปากน้ำ คงสูตรแบบโบราณ ขายมา 50ปี สู่รุ่นที่3 เนื้อปลาเหนียวนุ่ม มีความหนึบ ไม่มีกลิ่นคาว ไม่ต้องไปถึงอ่างศิลา ถึงตลาดหนองมน พิกัด: ติดวัดกลางวรวิหาร
Regular
price
145.00 ฿ THB
Regular
price
145.00 ฿ THB
Sale
price
145.00 ฿ THB
Unit price
/
per