สูตร แกงเผ็ดเห็ดแครง โดย A Lady Named Fern

วิถีการหาเก็บเห็ดแครง นำมาทำเมนูแกงเผ็ดเห็ดแครงของชาวบ้าน จ แกง เห็ด แครง ขั้นตอนการทำ 1 ตั้งน้ำมันให้ร้อน หรี่ไฟเอาพริกแกงลงผัดพร้อมใบมะกรูด 2 ใส่เห็ดแครงทั้งหมด ผัดให้เข้ากับเครื่องแกง เทกะทิ ปรุงรส 3 ถ้าน้ำงวด หรือเครื่องแกงเข้มข้นเกินไป แกง ห อง ส่วนประกอบ** เห็ดแครง 500 กรัม หัวกะทิ 300 มิลลิลิตร หางกะทิ 200 มิลลิลิตร พริกแกงคั่ว 150 กรัม เนื้อปลาทูย่าง 2 ตัว ใบมะกรูดฉีก 3-5 ใบ **เครื่องปรุง** เกลือป่น 1 ช้อนชา

แกงเปรอะ แกงคั่วเห็ดแครงกับหมู เครื่องปรุงและวัตถุดิบ 1 เห็ดแครง 100 กรัม 2 เนื้อหมูฝาน 200 กรัม 3 พริกแกงเผ็ดใต้ 150 กรัม 4 กะปิ 10 กรัม 5 หัวกะทิ 40 กรัม 6 หางกะทิ 250 กรัม 7