ฮ้วมผัก - ผักฮ้วน ผักเซียงดา ผักแซ่ว -

แกงผักกาดจ้อนใส่จิ้นควายแกงเหมืองเหนือ กับสูตรการทำพริกแกง สูตรนี้เด็ด แกง ผัก แกงผักกาดหิ่น ไก่ใส่เครื่องใน หอมมะแขว่น ถึงพริกถึงเครื่องแกง วัตถุดิบและซอสปรุงรส ผักกาดหิ่น น่องไก่ สะโพกไก่ และ เครื่องในไก่ พริกแห้ง หอมแดง มะแขว่น ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด แกงไทย แก้ว; ควรละเว้นไม่รับประทานส่วนยอดผัก ต้นอ่อนของผัก เช่น ยอดคะน้า ยอดผักหวาน ยอดผักบุ้งจีนหน่อไม้ หน่อไม้ฝรั่ง ดอกกะหล่ำ สะตอ กระถิน ชะอม ผักขม; งด อาหารหมัก

แกงพะโล้ แกงผักกาดหิ่น ไก่ใส่เครื่องใน หอมมะแขว่น ถึงพริกถึงเครื่องแกง วัตถุดิบและซอสปรุงรส ผักกาดหิ่น น่องไก่ สะโพกไก่ และ เครื่องในไก่ พริกแห้ง หอมแดง มะแขว่น ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด