ฝากสุดยอดอาหารโบราณ แกงบวน มาให้ลูกหลานรู้จักและช่วยกันอนุรักษ์ไว้

แกงบวน เป็นแกงที่รับวัฒนธรรมอาหารจากมอญ-เขมร ตั้งแต่สมัยทวารวดี ท่านผู้หญิงเปลี่ยนภาสกรวงศ์ เป็นผู้ที่กล่าวไว้ว่า “คนที่จะเป็นแม่ครัวได้จะต้องแกงบวนเป็น”

พาไปรู้จัก แกงบวน อาหารโบราณของชาวจังหวัดอุทัยธานี นิยมทำกินกันในช่วงงานบุญ งานแต่ง ชาวจังหวัดอุทัยธานีเล่าว่า รู้จักแกงบวนมาตั้งแต่สมัยเด็กๆ ส่วนผสมในแกงบวน

แกงเรียง แก งบ วน บ้าง ก็ ทํา วุ้น ชาลา คู ข้าวเหนียว หน้า หมู ไว้ ถี่ถ้วน หน้า เตียง เรียง เล็ด ข้าวเม่า กวน บอง สวน ส้ม สู ก ลูกไม้ มะปราง ลางสาด ลูก หวาย หว้า ส้ม

แก้วจินดา สูตรลับเฉพาะ ต้นตำรับความอร่อยที่หาทานได้ยาก ทุกท่านสามารถมาลิ้มรส แกงส้มญวน ได้ที่เมืองมัลลิกาฯ พิกัด คาเฟ่ปลายสวนประยา เจ้าค่ะ เปิดให้บริการทุกวัน 09:00