วิธีทำผัดแขนงปลาเค็ม ให้อร่อยน่ากิน ผักยังกรอบสีสวย Stir Fried Baby Cabbage ส่วนผสม ผักแขนง 1 จาน ปลาเค็ม ½ ชิ้น พริกจินดาสด 8 เม็ด กระเทียม 5 กลีบ ซีอิ๊วขาว 1
ผักแขนง หรือเรียกสั้นๆ ว่าแขนง เป็นผักจิ๋วที่แตกหน่อมาจากตอของกะหล่ำปลีที่เหลือหลังจากกะหล่ำปลีถูกเก็บออกไปแล้ว รสชาติแขนงจะคล้ายๆ กับผักคะน้า แต่จะไม่มีร ผักแขนง เป็นผักที่เกิดจากกะหล่ำปลี ซึ่งเป็นแขนงที่งอกออกมาใหม่จากต้นของกะหล่ำปลี หลังจากที่เก็บเกี่ยวและตัดหัวกะหล่ำปลีเป็นหัว ๆ ออกมาแล้วจะเหลือต้นตอ ซึ่งมันก็จะแตกเป็นแขนงได้อีก
ครีมแต้มสิวยันฮี ผัดผักแขนงหมูชิ้น เมนูทำกินที่บ้านง่ายๆ นำกระทะตั้งไฟให้ร้อน ใส่น้ำมันพืช ใส่กระเทียมสับ เจียวกระเทียมสับให้หอม ใส่หมูชิ้น ผัดหมูชิ้นให้สุก ใส่ผักแขนง เติมน้ำเล็กน้อย ปรุงรสด้วย ผักแขนง เป็นผักที่เกิดจากกะหล่ำปลี ซึ่งเป็นแขนงที่งอกออกมาใหม่จากต้นของกะหล่ำปลี หลังจากที่เก็บเกี่ยวและตัดหัวกะหล่ำปลีเป็นหัว ๆ ออกมาแล้วจะเหลือต้นตอ ซึ่งมันก็จะแตกเป็นแขนงได้อีก ซึ่งจะงอกออกมาเป็นต้น
