บุลโกกิ -

บุลโกกิ  โอซัมบุลโกกิ วันนี้มาเจอกันอีกแล้ว เข้าครัวกับ Latexmonster เมนูวันนี้คือ เมนูสามชั้นผัด บุลโกกิ วัตถุดิบ - สามชั้นหมูกระทะแช่แข็ง ตราเอโร่ ¼ แพ็ค - สาลี่หิมะ ½ ผล - หอมหัวใหญ่หั่นเต๋า ½ หัว - โชยุ 3 ช้อนโต๊ะ - น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ - กระเทียม 3

ซอสโคชูจัง ซอสบุลโกกิ จะเจอมากในร้านอาหารปิ้งย่างเกาหลี ใช้ทั้งหมักหมู และทำอาหารจานร้อน ส่วนซอสคัลบีก็ใช้ในการผัดเหมือนกันค่ะ (เหมือนจะเป็นซอสที่ถูกผสมมาแล้ว และใช้สำหรับผัดหรือ บุลโกกิ เป็นเนื้อสัตว์แผ่นบาง ๆ คัดสรรเนื้อจากส่วนที่นุ่มที่สุด ปรุงสุกด้วยการผัดบนกระทะ ส่วน คาลบิ เป็นซี่โครงเนื้อแถบเล็ก หรืออาจจะเป็น เนื้อหมู เนื้อวัว เนื้อไก่ หั่นเป็นแผ่นใหญ่ และ หนา

โอซัมบุลโกกิ วันนี้มาเจอกันอีกแล้ว เข้าครัวกับ Latexmonster เมนูวันนี้คือ ซอสโคชูจัง ซอสบุลโกกิ จะเจอมากในร้านอาหารปิ้งย่างเกาหลี ใช้ทั้งหมักหมู และทำอาหารจานร้อน ส่วนซอสคัลบีก็ใช้ในการผัดเหมือนกันค่ะ (เหมือนจะเป็นซอสที่ถูกผสมมาแล้ว และใช้สำหรับผัดหรือ