เค็มบักนัด ภูมิปัญญาพื้นบ้านโบราณในการถนอมอาหารคนอีสาน

บักนัด  เค็มบักนัด คืออะไร ⁉️ บักนัด ภาษาอีสานแปลว่า สับปะรด 'เค็มบักนัด' เป็นเครื่องปรุงรสชนิดหนึ่งของทางอีสาน คล้ายกับน้ำปลาแต่กลิ่นอ่อนกว่า รสชาติกลมกล่อมกว่า มีเนื้อสัปปะรดให้ทานได้ด้วย  เว็บไซต์ บักนัด บักนัด หมากนัด บักนัด บักนัด แปลว่า สับปะรด ชื่อไม้ล้มลุกชนิด Ananas comosus Merr ในวงศ์ Bromeliaceae ไม่มีลำต้นปรากฏบนพื้นดิน ใบเป็นกาบยาวให้ใยใช้ทำสิ่งทอ ขอบใบมีหนาม

ระดับอุณหภูมิ และสภาพภูมิอากาศที่เหมาะสม จึงทำให้เหมาะแก่การปลูกสัปปะรดชั้นดีของไทย สับปะรดหรือที่ชาวบ้านในพื้นที่จะเรียกกันติดปากว่า บักนัด โดยชาวบ้านในพื้นที่ 4 ตำบลเทือกเขาภูแลนคา สูตรเด็ดสำหรับ หลนเค็มบักนัด เค็มบักนัด เป็นการถนอมอาหารของคนอีสาน แถบลุ่มน้ำมูล ทำจากเนื้อปลาหมักเกลือและสับปะรด หมักไว้ประมาณ 2-3 เดือน 1

ตำบักนัด ตำสัปรด รดชาดจัดจ้าน ตามสไตร์แม่ไหย่น้อยคนบ้านๆแซปเว่อร์  This browser is not supported · เค็มบักนัด สุดยอดเครื่องปรุงทางอีสาน เค็มบักนัด หรือ เค็มสับปะรด บักนัด เป็นภาษาอีสานแปลว่า สับปะรด สูตรนี้ทางครอบครัว คุณยายกิมซัว