กระชาย
กระชาย - กรมการแพทย แผนไทยและการแพทย ทางเลือก กระทรว
ชื่อสมุนไพร : กระชาย ชื่อวิทยาศาสตร์ : Boesenbergia rotunda Mansf ชื่อวงศ : Zingiberaceae ชื่ออื่น : ขิงทราย , ละแอน
เว็บไซต์ กระชาย ชื่อสมุนไพร : กระชาย ชื่อวิทยาศาสตร์ : Boesenbergia rotunda Mansf ชื่อวงศ : Zingiberaceae ชื่ออื่น : ขิงทราย , ละแอน กระชายขาว กระชาย ช่วงไถและตากดินควรเป็นช่วงก่อนฝน พอฝนลงใหม่ๆ ประมาณเดือน 7-8 ก็ลงกระชายได้เลย วิธีการปลูกไม่ยุ่งยาก เอาหัวกระชายที่มีรากติดอยู่ 1 ราก คุ้ยดินพอเป็น
กระชาย - ใบกระชาย ใช้บำรุงธาตุ แก้โรคในปาก คอ ถอนพิษ แก้โลหิตเป็นพิษ - เหง้าและรากกระชาย แก้บิด ขับปัสสาวะ ใช้เป็นยารักษาภายนอกทารักษาขี้กลาก - เหง้าใต้ดินกระชาย แก้ปวดท้อง แก้มวนท้อง บำรุงกำลัง กระชายเป็นพืชที่ประกอบด้วยน้ำมันหอมระเหย ในรากและเหง้ากระชาย ได้แก่ ไพนีน , แคมฟีน , ทูจีน , ไลโมนีน และ กานบูร นอกจากนี้ยังมีสารอาหารที่มีคุณค่า เปิดตำรา 27 สูตรอาหาร กระชาย ทำเมนูอะไรได้บ้าง สมุนไพรไทย อร่อยถึงใจได้สุขภาพ · 2 ผัดฉ่าลูกชิ้นปลากราย · 3 ผัดฉ่าปลาคัง · 4 ผัดฉ่าปลานิลกรอบ · 5 ผัดฉ่าปลาแซลมอน · 6 กบผัดฉ่า · 7