ขนมจีนน้ำเงี้ยว -

น้ำเงี้ยว หรือ น้ำงิ้ว เป็นอาหารภาคเหนือของประเทศไทย เป็นน้ำแกงที่รับประทานกับขนมจีนหรือเส้นก๋วยเตี๋ยว ถ้าเป็นก๋วยเตี๋ยว เรียกก๋วยเตี๋ยวน้ำเงี้ยว

แจกสูตร #ขนมจีนน้ำเงี้ยว อาหารเหนือเข้มข้น ลำขนาดแต้เจ้า วัตถุดิบและส่วนผสม ตีนไก่ 12กิโลกรัม ซี่โครงหมู 12กิโลกรัม เลือดไก่ 2ก้อน หมูสับ 12กิโลกรัม ดอกงิ้ว 100กรัม

น้ำเงี้ยว ขนมจีนน้ำเงี้ยว · พริกแห้งเม็ดใหญ่แช่น้ำจนนุ่ม 7 เม็ด พริกขี้หนูแห้ง 20 เม็ด เกลือ 1 ช้อนชา รากผักชีหั่นละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ · กระเทียมไทย 30 กลีบ หอมแดงหั่น 7 หัว ถั่วเน่าแผ่นปิ้งไฟพอ

น้ำเงี้ยว พริกแกงแม่น้อยเชียงราย ขายพริกขนมจีนน้ำเงี้ยว พริกข้าวซอย พริกแกงฮังเล แกงอ่อม พริกลาบเหนือ เส้นข้าวซอย และเครื่องแกงเหนือทุกชนิด